Kompetente Organisation und Durchführung festlicher Anlässe

Weihnachtsessen, Muttertagsbrunch oder Geburtstagsanlässe

Anbieter

ARTISET Bildung

Format

Kurs

Kurzbeschreibung

Ein festlicher Anlass bleibt in bester Erinnerung, wenn alle Fachbereiche optimal zusammenarbeiten. Strukturiertes Planen, klare Abläufe und ein stilvoll gedeckter Tisch tragen wesentlich zum Erfolg bei. Ein professionell organisierter Anlass stärkt zudem das Image Ihrer Institution.

Inhalte

• Gedeckvariationen für festliche Anlässe
• Apérobuffet und Apéroservice
• Servieren eines Mehrgang-Menüs mit Getränkebegleitung
• Planung und Einsatz der Mitarbeitenden

Handlungskompetenzen

Sie lernen, festliche Anlässe effizient zu organisieren und stilvoll umzusetzen. Durch klare Abläufe und Checklisten optimieren Sie die Zusammenarbeit zwischen Küche und Service. Erleben Sie, wie ein perfekt inszenierter Anlass Ihre Gäste begeistert – melden Sie sich jetzt an!

Zielgruppe

Mitarbeitende Gastronomie

Voraussetzungen formal (Qualifikationen)

Sie sind MItarbeitende:r in der Gastronomie oder Gästebetreuung

Lernstunden

6 Lernstunden

Dauer

1 Tag

Kosten

CHF 320.—

Ort

ARTISET Bildung, Glattbrugg
(Kanton: ZH)

Weitere Angaben

Kosten für Mitarbeitende von Mitglieder-Institutionen ARTISET: CHF 260.–
Kosten für Nichtmitglieder: CHF 320.–

Weitere Angaben und Anmeldung